Edoardo Guglielmi guida la Cremeria Gori a Capoliveri, isola d’Elba, dal 2009. La gelateria offre un prodotto artigianale realizzato con materie prime locali accuratamente selezionate, privilegiando freschezza e stagionalità. I gusti riflettono l’identità elbana, unendo tradizione, equilibrio e creatività: ogni ricetta nasce dalla cura per il dettaglio e dal rispetto per la materia prima, per un gelato naturale e genuino che esalta i sapori autentici dell’isola, senza sovrastare la materia prima.
