Luca Tentori
PIKKO - L'ATELIER DEL GELATO
Provenienza: Verona, ITALIA
Gusto in degustazione: KURIMU
Ho deciso di diventare gelatiere perché sono sempre stato appassionato del mondo del gelato e mi piace approfondire la materia prima, esprimendo me stesso attraverso questo dolce. La mia gelateria, PIKKO, è nata due anni fa, a giugno 2022, dalla mia idea e da quella della mia compagna, con l’obiettivo di offrire gelato naturale e far conoscere il vero gelato artigianale. Ho partecipato a Sig Gelato D’Oro nel marzo 2022, ma con un ricordo deludente, poiché la gara sembrava truccata. Se fossi un gelato, sarei all’uva fragola: un sapore che mi ricorda le colline della mia infanzia e piace a tutti.