Riccardo Primiani
Da Teo
Provenienza: Sorbolo Mezzani, Parma - ITALIA
Gusto in degustazione: Flat White
Ho scelto di diventare gelatiere per esplorare un mondo ricco di possibilità. La mia gelateria, aperta da un anno, nasce dall’idea di offrire gelato di qualità con materie prime eccellenti da piccoli produttori agricoli locali. Sono stato attivo in concorsi di pasticceria ma non ancora in quelli di gelateria. Se dovessi essere un gusto di gelato, mi identificheresti con lo zabaione per il suo gusto ricco e tradizionale