La gelateria è nata dal sogno della mia famiglia di diventare artigiani del gelato, aperta da 8 anni dopo il trasferimento da Milano a Lecce. Ho partecipato a eventi come lo Sherbeth 2023, un’esperienza impegnativa ma arricchente. Se fossi un gusto di gelato, sarei un morbido e pannoso o un vegano super food, per rappresentare le mie due anime: quella ribelle e quella salutista, in un dolce equilibrio.