Weichun Hung
The Happiness Shop
Provenienza: Yuanlin, TW
Gusto in degustazione: Tribute to classics
Ho deciso di diventare gelatiere nel 2020, tornando a Taiwan dopo aver lavorato all’estero. Con una passione per il gelato sin dall’infanzia, ho aperto “The Happiness Shop” con la mia ragazza, puntando su ingredienti freschi e locali. Dopo quattro anni, ci specializziamo in gelato artigianale senza coloranti o conservanti. Ho partecipato all’FHA AGC 2022 a Singapore, un’esperienza che mi ha ispirato. Se fossi un gelato, sarei un sorbetto all’arancia, per la mia personalità vivace, utile e rilassante.