Un gustosissimo programma fatto di degustazioni, talk e spettacoli.

Archivio Talk & Degustazioni

Scopri tutti gli appuntamenti che si sono svolti durante la scorsa edizione di Sherbeth.

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Novembre 07, 2025

Arnaldo Conforto: quale bilanciatura oggi?
Arnaldo Conforto: quale bilanciatura oggi?
Talk e Degustazioni
Arnaldo Conforto: quale bilanciatura oggi?
Novembre 07, 2025 - 11:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Gelato Sottovuoto
Gelato Sottovuoto
Talk e Degustazioni
Gelato Sottovuoto
Novembre 07, 2025 - 12:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Angelo Grasso: Vivere il gelato
Angelo Grasso: Vivere il gelato
Talk e Degustazioni
Angelo Grasso: Vivere il gelato
Novembre 07, 2025 - 13:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Le ghiacciaie, patrimonio vivo
Le ghiacciaie, patrimonio vivo
Talk e Degustazioni
Le ghiacciaie, patrimonio vivo
Novembre 07, 2025 - 15:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Tempi di recupero
Tempi di recupero
Talk e Degustazioni
Tempi di recupero
Novembre 07, 2025 - 16:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Galeotto fu(d) il gelato
Galeotto fu(d) il gelato
Talk e Degustazioni
Galeotto fu(d) il gelato
Novembre 07, 2025 - 17:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Gelato sostenibile: presente e futuro
Gelato sostenibile: presente e futuro
Talk e Degustazioni
Gelato sostenibile: presente e futuro
Novembre 07, 2025 - 18:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Pierpaolo Ruta: L’antica Dolceria Bonajuto
Pierpaolo Ruta: L’antica Dolceria Bonajuto
Talk e Degustazioni
Pierpaolo Ruta: L’antica Dolceria Bonajuto
Novembre 07, 2025 - 19:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Carmelo Chiaramonte: Accù Dire
Carmelo Chiaramonte: Accù Dire
Talk e Degustazioni
Carmelo Chiaramonte: Accù Dire
Novembre 07, 2025 - 20:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Speakeasy
Speakeasy
Sherbeth Off
Speakeasy
Novembre 07, 2025 - 22:00
Sartoria Miscelazione Democratica
Speakeasy
Speakeasy
Sherbeth Off
Speakeasy
Novembre 07, 2025 - 22:00
Officina

Novembre 08, 2025

L’Innovazione è Tradizione
L’Innovazione è Tradizione
Talk e Degustazioni
L’Innovazione è Tradizione
Novembre 08, 2025 - 10:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Destinazione Sicilia
Destinazione Sicilia
Talk e Degustazioni
Destinazione Sicilia
Novembre 08, 2025 - 11:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Luca Bernardini: L’eleganza del gusto
Luca Bernardini: L’eleganza del gusto
Talk e Degustazioni
Luca Bernardini: L’eleganza del gusto
Novembre 08, 2025 - 12:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
A scuola di gelato con Angelo Grasso
A scuola di gelato con Angelo Grasso
Talk e Degustazioni
A scuola di gelato con Angelo Grasso
Novembre 08, 2025 - 13:15
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Gelato sottovuoto
Gelato sottovuoto
Talk e Degustazioni
Gelato sottovuoto
Novembre 08, 2025 - 14:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Giovanna Musumeci: La Brioscia cu tuppu
Giovanna Musumeci: La Brioscia cu tuppu
Talk e Degustazioni
Giovanna Musumeci: La Brioscia cu tuppu
Novembre 08, 2025 - 15:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Bang Gai: dalla Cina con furore
Bang Gai: dalla Cina con furore
Talk e Degustazioni
Bang Gai: dalla Cina con furore
Novembre 08, 2025 - 16:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Il gelato tra i biscotti
Il gelato tra i biscotti
Talk e Degustazioni
Il gelato tra i biscotti
Novembre 08, 2025 - 17:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Gelato esotico Siciliano e analisi sensoriale
Gelato esotico Siciliano e analisi sensoriale
Talk e Degustazioni
Gelato esotico Siciliano e analisi sensoriale
Novembre 08, 2025 - 18:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Gelato casalingo, pensiero professionale
Gelato casalingo, pensiero professionale
Talk e Degustazioni
Gelato casalingo, pensiero professionale
Novembre 08, 2025 - 19:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
La bellezza del gelato
La bellezza del gelato
Talk e Degustazioni
La bellezza del gelato
Novembre 08, 2025 - 20:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Speakeasy
Speakeasy
Sherbeth Off
Speakeasy
Novembre 08, 2025 - 20:30
Mec Restaurant (1 Stella Michelin)

Novembre 09, 2025

Storie di gastronome ribelli
Storie di gastronome ribelli
Talk e Degustazioni
Storie di gastronome ribelli
Novembre 09, 2025 - 10:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Stefano Guizzetti: Talento, consapevolezza, avanguardia
Stefano Guizzetti: Talento, consapevolezza, avanguardia
Talk e Degustazioni
Stefano Guizzetti: Talento, consapevolezza, avanguardia
Novembre 09, 2025 - 11:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Corrado Assenza: radici, gusto, futuro
Corrado Assenza: radici, gusto, futuro
Talk e Degustazioni
Corrado Assenza: radici, gusto, futuro
Novembre 09, 2025 - 12:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Gelato Sottovuoto
Gelato Sottovuoto
Talk e Degustazioni
Gelato Sottovuoto
Novembre 09, 2025 - 14:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Giulia Bevilacqua: L’AI nella gelateria naturale
Giulia Bevilacqua: L’AI nella gelateria naturale
Talk e Degustazioni
Giulia Bevilacqua: L’AI nella gelateria naturale
Novembre 09, 2025 - 15:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Informazione e consapevolezza del Gelato contemporaneo
Informazione e consapevolezza del Gelato contemporaneo
Talk e Degustazioni
Informazione e consapevolezza del Gelato contemporaneo
Novembre 09, 2025 - 16:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Cristina Bowerman (1 Stella Michelin): viaggio e crossing culturale
Cristina Bowerman (1 Stella Michelin): viaggio e crossing culturale
Talk e Degustazioni
Cristina Bowerman (1 Stella Michelin): viaggio e crossing culturale
Novembre 09, 2025 - 17:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Classifiche, (d)istruzioni per l’uso
Classifiche, (d)istruzioni per l’uso
Talk e Degustazioni
Classifiche, (d)istruzioni per l’uso
Novembre 09, 2025 - 18:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Host Milano e Sherbeth
Host Milano e Sherbeth
Talk e Degustazioni
Host Milano e Sherbeth
Novembre 09, 2025 - 19:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Francesco Di Nunno: Il gelato nelle sue espressioni tradizionali – lo spumone pugliese
Francesco Di Nunno: Il gelato nelle sue espressioni tradizionali – lo spumone pugliese
Talk e Degustazioni
Francesco Di Nunno: Il gelato nelle sue espressioni tradizionali – lo spumone pugliese
Novembre 09, 2025 - 20:00
Auditorium del Gelato - Piazza Verdi
Speakeasy
Speakeasy
Sherbeth Off
Speakeasy
Novembre 09, 2025 - 20:30
Molo Sant’Erasmo

Novembre 10, 2025

Concorso Francesco Procopio Cutò
Concorso Francesco Procopio Cutò
Concorso Procopio Cutò
Concorso Francesco Procopio Cutò
Novembre 10, 2025 - 10:00
Teatro Massimo - sala dei Dipinti
Premiazione Concorso Francesco Procopio Cutò
Premiazione Concorso Francesco Procopio Cutò
Concorso Procopio Cutò
Premiazione Concorso Francesco Procopio Cutò
Novembre 10, 2025 - 20:00
Teatro Massimo - Sala dei Dipinti