Alessandro Schintu guida Glacier Alessandro a La Ciotat (Francia). Attento alla stagionalità e all’ambiente, crea gelati e sorbetti artigianali originali, esclusivamente con ingredienti freschi, naturali, locali e tracciabili, spesso a filiera corta, seguendo il ritmo delle stagioni e scegliendo fornitori eco-responsabili, per offrire solo il meglio e trasparenza ai clienti. Schintu vuole regalare un’esperienza autentica, eco-sostenibile e legata al territorio, mettendo al centro la naturalezza del gusto e la valorizzazione dei produttori locali.
