Lorenzo Giacobazzi è il gelatiere di Lorenzo Gelato & Dessert a Fiorano Modenese, Modena. Crea gelati e dessert che raccontano storie di territorio, bilanciando creatività e rispetto per le materie prime, con latte e derivati di alta qualità, spesso da filiere corte e controllate, per garantire sapori autentici e freschezza. Questa scelta riflette la sua attenzione alla sostenibilità e al legame con il territorio, elementi fondamentali nella sua filosofia artigianale. Il risultato: gelati unici e raffinati.
