Luca Dioletta e Sara Dioletta
Gelateria Duomo
L'Aquila, Italia
Questo gelato è tappa di un itinerario
Gruppo 4divide lo stand con
- Alia Gelato 4A
- Damè 4B
- Barroccino l’ora del gelato 4D
Gusto prodotto
Banana e Burro D'Archidi Vegetale
Gelato Vegetale alla banana e arachidi, arricchito da crema vegetale alla nocciola e cacao e da arachidi intere croccanti.
Ingredienti
Allergeni
arachidi
- Frutta a guscio (nocciola) Da confermare
- Arachidi (arachidi) Da confermare
Valori nutrizionali per 100 g
Grassi 7,0 g di cui saturi 0,7 g
Carboidrati 25 g di cui Zuccheri 25 g
Proteine 2,3 g
Sale 0 g
Sara e Luca Dioletta, insieme al fratello Enrico, guidano la seconda generazione di Gelaterie Duomo, realtà familiare nata nel 1985. Sono cresciuti tra laboratorio e punti vendita, vivendo fin da piccoli la quotidianità della gelateria e imparando il mestiere accanto al padre, che ancora oggi rappresenta il principale punto di riferimento tecnico e umano. Nel tempo hanno affiancato all’esperienza sul campo percorsi formativi con grandi maestri del settore, consolidando una visione chiara di cosa significhi per loro gelato artigianale. Oggi si occupano della produzione e dello sviluppo dell’azienda, lavorando su un gelato che unisce esperienza, innovazione e attenzione al territorio. La filosofia di Gelaterie Duomo si basa su materie prime di qualità, ricerca continua e rispetto della tradizione, interpretata con sensibilità contemporanea. L’obiettivo è proporre gusti che sappiano essere rassicuranti e identitari, mantenendo una forte coerenza tra ciò che avviene in laboratorio e ciò che arriva in vetrina. Gelaterie Duomo è così diventata un punto di riferimento per L’Aquila, dove il gelato è parte della storia familiare e della città.
