Maestro gelatiere · Sherbeth Festival 2026

Eugene Quah e May Quah — Oh My Gelato

Eugene Quah e May Quah

Oh My Gelato

Victoria, Australia

Stand: 15 · Rotte del GustoPostazione: 15DItinerario di gelato: Terre lontane Pistacchio Meraviglia

Questo gelato è tappa di un itinerario

Gusto prodotto

Pistacchio Meraviglia Gelato di crema

Gelato di Crema al pistacchio Sirora, caffè specialty, cioccolato fondente e miele. ingredienti australiani valorizzati attraverso un attento equilibrio di sapori e consistenze, per un’esperienza gustativa ricca e sorprendente.

Ingredienti
latte fresco, burro di pistacchio, saccarosio, destrosio, latte magro in polvere, tuorlo d’uovo, olio di pistacchio, farina di semi di carrube, sale, farina di semi di guar.
Allergeni

latte, pistacchio, uovo

  • Latte e derivati (latte)
  • Frutta a guscio (pistacchio)
  • Uova (uovo)
Valori nutrizionali per 100 g
Kcal 207 KJoule 865
Grassi 9 g di cui saturi 2,3 g
Carboidrati 25 g di cui Zuccheri 22 g
Proteine 6 g
Sale 0,20 g

Oh My Gelato realizza gelati e sorbetti artigianali premiati, dal gusto straordinario e capaci di fare del bene.

In questa gelateria, esperienze provenienti dall’aviazione, dall’ingegneria, dall’informatica, dall’impresa e dall’ecografia cardiaca pediatrica si intrecciano con l’arte del gelato. Scienza, precisione e metodo vengono applicati a una passione, con la convinzione che un grande gelato possa nutrire e portare gioia e benessere alla mente, al corpo e allo spirito.

Il gelato esprime comunità, casa, prodotti locali e spirito umano. L’approccio artigianale contemporaneo rispetta profondamente le tradizioni culinarie e le intreccia con creatività e immaginazione, per raccontare storie e risvegliare ricordi attraverso il gusto. Ogni ricetta originale viene ideata da zero.

Al centro del lavoro ci sono le relazioni: le materie prime vengono scelte direttamente da agricoltori e artigiani locali. Seguendo una filosofia sostenibile e senza sprechi, la produzione artigianale in piccoli lotti valorizza ogni ingrediente, preservando l’autenticità del territorio.

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