Giovanni Ventura
Unika Cremeria
Crema, Italia
Questo gelato è tappa di un itinerario
Gruppo 1divide lo stand con
Gusto prodotto
Alba su Crema Gelato di crema
Gelato di Crema al latte e mandorla tostata biologica, arricchito con acqua ai fiori d’arancio ed essenza di arancia amara. Un gusto mediterraneo completato da mandorle tostate e amaretti croccanti.
Ingredienti
Allergeni
latte, panna, mandorla, mandorle
- Latte e derivati (latte) Da confermare
- Frutta a guscio (mandorla) Da confermare
Valori nutrizionali per 100 g
Grassi 8,9 g di cui saturi 4,8 g
Carboidrati 24 g di cui Zuccheri 22 g
Proteine 4,7 g
Sale 0,01 g
Giovanni Ventura e Albana Hamzaj sono fondatori di Unika Cremeria, nata a Crema nel 2016 dal desiderio di realizzare un gelato artigianale 100% naturale, autentico e senza compromessi. Nel corso degli anni Giovanni ha approfondito la propria formazione confrontandosi con professionisti di riferimento del settore; tutte le ricette nascono da studio, ricerca, sperimentazione e da un costante desiderio di miglioramento. La filosofia produttiva di Unika si basa sul rispetto della stagionalità e sulla selezione di materie prime di altissima qualità, con un forte legame al territorio cremasco affiancato a ingredienti ricercati in tutta Italia e nel mondo e a scelte produttive attente alla sostenibilità ambientale.
