Simone De Nardi è il fondatore di FinGusto a Solighetto, dove dedica grande attenzione alla qualità delle materie prime e all’innovazione. La sua gelateria si caratterizza per gusti originali che rispettano la naturalezza degli ingredienti, spesso selezionati tra prodotti locali e di stagione, e per un equilibrio perfetto tra dolcezza, grassi e consistenza. Punta a un gelato sano e dal carattere deciso che valorizza la tradizione veneta ancorato al rispetto dell’ambiente e alla valorizzazione del territorio.
